轻工技术与工程工程硕士研究生培养方案
发布时间:2012-03-28 浏览次数:

轻工技术与工程领域工程硕士研究生(全日制)培养方案

一、培养目标

轻工技术与工程领域的工程硕士是与轻工酿造、发酵行业生产及管理方面相联系的专业硕士学位,为轻工酿造、发酵行业培养从事生产、开发、研究、管理等方面的应用型、复合型高级技术人才和工程管理人才。轻工技术与工程领域的工程硕士获得者应具有坚实的工程理论基础和系统的专业知识。了解本学科的发展动向。掌握轻工酿造、发酵及相关行业生产的工艺装备、测试手段和评价技术。具有从事科学研究和解决实际工程问题的能力,具有独立担负工程设计、工程建设或工程管理工作的能力。

二、学习方式及年限

采用全日制学习方式,学习年限为3年。

三、培养方式

采用课程学习、实践教学和学位论文相结合的培养方式。

课程设置应体现厚基础理论、重实际应用、博前沿知识,着重突出专业实践类课程和工程实践类课程。

实践教学是全日制工程硕士研究生培养中的重要环节,鼓励工程硕士研究生到企业实习,可采用集中实践与分段实践相结合的方式。工程硕士研究生在学期间,必须保证不少于半年的实践教学,应届本科毕业生的实践教学时间原则上不少于1年。

学位论文选题应来源于工程实际或具有明确的工程技术背景。

四、研究方向

本领域目前设下述研究方向:

1、酿酒工程与酿造科学;

2、酶工程与生物化工;

3、应用生物技术;

4、发酵工程;

5、现代中药与微生物制药;

6、生物分离工程和新型分离技术;

7、天然产物与功能食品;

五、  课程设置及学分要求:

1.工程硕士学位的课程应针对本专业工程特点和企业需求按工程领域设置。教学内容应具有宽广性和综合性,反映当代工程学科技术发展前沿的最新水平。其中外语课程的要求是能比较熟练地阅读本领域的外文资料;数学课程的要求是掌握解决工程实际问题的数学方法,专业课程应强调本领域的新技术、新方法和新工艺的学习和实践。

2.工程硕士应获得的总学分不得少于34学分。

3.课程设置及必修环节

(1)必修课程

(2)选修课课程

(3)必修环节

文献综述与选题报告   

工程实践(不少于半年) 6学分

本领域课程设置如下:

轻工技术与工程专业(全日制)工程硕士课程设置一览表

 

类别

课程名称

课程编号

学时

学分

教学方式

学期

考核方式

任课

教师

备注

学位课

公共课

英语

10657M101

72

3

讲课

 

 

考试

校统一

5学分

自然辩证法

10657M104

36

2

讲课

 

 

考试

专业课

高级微生物学

082203M01

36

2

讲课

实验

 

 

考查

曹文涛、陈莉

10学分

分子生物学

082203M02

36

2

讲课

 

 

考查

周文美、王啸

微生物酶学

082203M03

36

2

讲课

 

 

考查

邱树毅、汤庆莉

发酵动力学

082203M04

36

2

讲课

 

 

考查

卢红梅、吴鑫颖

现代仪器分析

082203M05

36

2

讲课

实验

 

 

考试

肖仁贵、廖霞

非学位课

必修课

科学社会主义理论与实践

10657M201

36

1

讲课

 

 

考试

校统一

6学分

应用数理统计

10657M203

36

2

讲课

 

 

考试

校统一

发酵工程原理

082203M06

36

2

讲课

 

 

考查

邱树毅、胡鹏刚

专业英语

10657Z114

18

1

讲课

 

 

考查

院统一

选修课

现代分离技术

082203M07

36

2

讲课

 

 

考查

胡鹏刚、卢红梅

8学分

生化工程与生物反应器

082203M08

36

2

讲课

 

 

考查

吴鑫颖、邱树毅

生物质与生物炼制

 

36

2

讲课

 

 

考查

吴远根、王修俊

现代酿酒技术

082203M10

36

2

讲课

 

 

考查

胡鹏刚、曹文涛

实验方法设计

082203M11

36

2

讲课

 

 

考查

张学俊、陶函

发酵工程研究进展

082203M12

36

2

讲课

 

 

考查

邱树毅等

发酵食品生物技术

082203M14

36

2

讲课

 

 

考查

王明力、王修俊

波谱分析及色谱学

 

36

2

讲课

 

 

考查

张学俊、陶函

学术活动:从第二学年起,至少参加10次学术活动(学术报告、学术研讨等),至少进行一次公开学术报告

学位论文开题报告答辩时间:三学期末以前,应在所属教(科)研室(所)公开答辩

 

工程实践                                                         6学分

学位英语要求按照学校相关规定执行

 

六、学位论文

学位论文是使研究生受到科学研究的全部训练,培养从事科学研究或担负专门技术工作能力的重要环节。

学位论文的选题应来源于应用课题或现实问题,主要应直接来源于生产实际或有明确的生产背景及应用价值。学位论文形式可以多种多样,可采用调研报告、应用基础研究、规划设计、产品开发、可研报告、项目管理等形式。学位论文须独立完成,要体现研究生综合应用科学理论、方法和技术解决实际问题的能力。

对工程硕士生学位论文的指导,可采取双导师制,即学校导师负责指导,另指定一名具有高级职称同时具有丰富工程实践经验,责任心强的人员协助,共同指导工程硕士生完成学位论文。

    工程硕士生在完成规定学分的学习后,并提交文献总结及开题报告,经考核通过后,方可进入学位论文工作。

工程硕士生论文的要求:

l、对所研究课题应有的新的见解,研究成果应对理论研究或生产实际技术问题的解决具有一定的意义。要求新见解有科学依据,论证清晰。

2、论文工作必须有一定的难度、深度、广度和工作量。论文应是由本人独立完成,要能表明作者具有从事科学研究或独立担负专门技术和工程工作、解决工程实际问题的能力。在文献综述、选题报告、确定合理的研究方案,进行实验和数据处理等方面,均应表明作者具有分析问题和解决问题的能力。

3、论文一般应包括前言、文献综述、实验研究、理论分析与数据处理、结论、参考文献和附录等几个部分。论文要求文字通顺、条理清晰、图表精确、计量单位正确,写作符合科学研究论文书写规范,一般需打印。

八、  学位论文答辩与学位授予

学位论文按学校有关规定组织答辩,经学校学位评定委员会讨论批准后方可获得贵州大学工程硕士学位。