吴鑫颖副教授
发布时间:2017-06-02 浏览次数:

吴鑫颖,女(汉族),贵州遵义市人,副教授,硕士生导师。主要从事酶工程、发酵工程、酿酒工程等方面的教学与科研工作。先后主持、参与贵州省科学技术基金、省科技厅攻关项目、国家自然科学基金、863计划项目等省部级项目等十余项。发表论文二十余篇,其中EI收录2篇。参与获得专利3项。2008年荣获贵州省教学成果奖一等奖(排名第2)。并参与编写“十一五”普通高校规划教材《生物工艺学》。

主要职业技能资格有:二级品酒师资格(证号:1658003008200251),全国白酒审查员资格(证号GB1232),公共营养师资格(证号:1517000000286268),贵州省职业卫生专业技术人员资格。

主讲课程有:本科课程《生物工艺学原理》、《抗生素、氨基酸、有机酸工艺学》;研究生课程《酶工程与酿造学》等。